All Posts

Як влаштована кавова індустрія в Колумбії

Как устроена кофейная индустрия в Колумбии

Спеціальна кава — термін, що досі викликає питання щодо його сутності. Відомо, що це відносно рідка кава — менше 10% від усього виробництва арабіки. Проте, що потрібно, щоб кава стала спеціальною?

Відомо вже більше 500 різновидів кави, проте фермери продовжують знаходити та/або створювати нові

Кава, як і будь-яка інша рослина, схильна до хвороб і беззахисна перед шкідниками. А будь-яка хвороба чи шкідник – це потенційна загроза і для фермерів, і для споживачів.